离不开又嫌弃的大蒜 真的太冤了吧
最近突然觉得，大蒜这一辈子太不容易了：明明营养丰富、对身体好得很，却总被嫌弃味道太冲；做饭少不了它，爆香、调味全靠它，但一不小心手上全是味儿，怎么洗都洗不干净；吃多了口气“太香”，社交瞬间劝退一半人。偏偏还有东北朋友，直接生啃大蒜瓣，吃得那叫一个豪爽。想想挺好笑的，我们一边离不开它，一边又疯狂躲着它，大蒜的大起大落，也挺符合人间真实。 哈哈哈说得太真实了，在大温吃韩餐、撸串、火锅，哪家没一堆蒜蓉，吃爽了回家又开始后悔自己嘴太臭。 Richmond 那边不少超市都有新鲜蒜苗和黑蒜卖，烤一烤味道没那么冲，还挺适合怕味道又想补身体的人。 我每次做蒜蓉海鲜和蒜香排骨都要下一大把蒜，在大温这边房子通风好点，开窗一吹味道很快就散了。 洗不掉蒜味可以试试不锈钢水槽顺便搓一搓，或者用柠檬汁和咖啡渣，大温这边 Costco 一大袋柠檬才几块钱挺划算。 来大温以后才发现各国都爱蒜，意大利面、印度咖喱、韩国烤肉全都离不开，简直是全球通用“臭味相投”调味料。 东北朋友啃蒜瓣我也见过，在 Metrotown 美食广场吃自带蒜的那种，旁边桌的都隐隐往后挪一步。 其实这边牙医还会说蒜对心血管挺好的，偶尔口气重就认了，当给自己做个“低成本保健”了。 大温这种雨天多的地方，炖个大蒜排骨汤或蒜香鸡翅，配碗白饭，闻着味儿就觉得生活不那么丧了。
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