轻食外卖被曝脏乱差 “健康餐”靠谱吗
内地这两年轻食外卖火到不行，什么“健康餐”“低脂减脂”铺天盖地，像蔓味轻食、谨食、超模厨房在全国都开了好几百家。结果红星新闻记者卧底后厨，发现情况相当离谱：发霉的黄瓜、西红柿、芒果照样上，煮熟的西兰花直接泡在洗碗池里，有员工感冒流鼻涕也不戴口罩就备菜，蔬菜堆在厕所门口，所谓牛扒鸡扒大多是腌制后的冷冻货。超模厨房总部说对食品安全零容忍，涉事门店已经在各外卖平台下架停业整改。但“健康餐”真有多健康，似乎还得打个问号。 温哥华这边好在监管相对严格点，但有些号称 healthy bowl 的小店看后厨也不见得多干净，点外卖还是多看下卫生评级吧。 在本拿比上班午饭经常点轻食外卖，其实真想减脂不如自己去Costco买菜回家做，起码食材看得见。 国内这新闻真不意外，大温这边好多“健康餐”也是高盐高酱汁，一碗下来热量不比兰州拉面低多少。 我在Richmond见过有家号称健康轻食的店，厨房门半敞着，地上全是菜叶油渍，之后再也不敢去了。 食品安全哪儿都一样，关键还是店家良心和监管，这边可以查restaurant inspection report，建议大家点常去的、查得到记录的店。 减脂别迷信什么品牌轻食，大统华买点生菜鸡胸自己做沙拉，成本低也比外卖干净多了。 大温不少健身房旁边的poke、沙拉店生意也很火，但很多酱料糖分爆表，健康餐这事儿还是要看配料表。 对比国内这种操作，大温这边起码还可以投诉到市政府和Fraser Health，真发现脏乱差的店建议直接举报。
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