每次在华人超市买牛油果都踩雷
最近发现一个很无语的事情,每次去华人超市买牛油果,拿回家一打开基本都是黑的,要么里头已经烂到不行,要么就是完全过熟糊成一坨。更离谱的是,我自己还不长记性,每次路过看到特价或者摆得绿油油的,就又心软买回去,结果一拆封继续踩坑。感觉自己已经不是在买牛油果,而是在买彩票,次次都想吃个完美牛油果吐司,结果次次被现实教育。 华人超市的牛油果我现在都是只买硬的那种,回家自己放两三天再吃,大统华、H Mart那边整体比小超市靠谱一点。 你试试去Costco或者Save-On买一袋装的,虽然一次性多一点,但成熟度比某些华人超市稳定,做牛油果吐司安心多了。 我都被教训到只在richmond的那几家西人超市买牛油果了,价格贵点但至少切开不会吓一跳。 有时候特价区真的是清库存区,大温这边我基本不买打折牛油果,尤其是那种看着油亮但摸起来发软的。 如果实在想在华人超市买,挑的时候摸一下蒂部周围,稍微有点弹性就行,太软的一律放回去。 牛油果这种东西在大温简直玄学,我都养成习惯,当场买一两个回家立刻切开试水,好就再去补货。 你可以考虑买那种还比较青硬的,家里放到纸袋里加根香蕉,几天后成熟度会好很多,没那么容易黑心。 有时候是存货周转太慢,尤其一些小华人超市,我现在都是顺路去Metrotown那边的西超买,踩雷概率明显少。
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