健康轻食外卖被爆用发霉食材还不戴口罩，你们还敢点这类“低脂餐”吗？
内地这两年各种“健康轻食”“低脂餐”外卖店疯狂开新店，像蔓味轻食、谨食、超模厨房在全国加起来几百家门店。但红星新闻记者卧底进厨房发现，有店用长白毛的黄瓜、发霉西红柿、发霉芒果继续做餐，还有把煮好的西兰花直接丢进洗碗池里泡着的；员工感冒流鼻涕备菜也不戴口罩。号称轻食，牛扒鸡扒其实多是醃制后的冷冻肉。事后超模厨房总部回应说食品安全零容忍，涉事门店已经外卖下架、停业整改。点这种“健康外卖”的人不少，你还会放心买吗？ 看完有点后怕，大温这边好在有卫生局随机抽查，平时点外卖我都会先看店家的卫生评分。 我现在基本都是自己做沙拉和便当，超市买菜挺方便的，至少心里踏实，比天天点这种“轻食外卖”强。 低脂餐在大温也挺火的，Richmond 和 Metrotown 附近很多，感觉还是连锁的大牌稍微规范一点。 如果真要点轻食，我会选那种店里可以堂食、现场看得见厨房的，像 downtown 一些日式简餐店就比纯外卖小作坊靠谱。 别说内地了，大温这边之前也有餐馆被爆厨房太脏被关门的新闻，所以我现在点之前都会搜一下 review 和卫生检查记录。 健身群里大家都开始推荐本地几家做健身餐的工作室，说可以上门自取，看厨房环境，比外卖平台上乱七八糟的店强。 感觉还是那句话：要么自己做，要么就少点所谓“网红轻食”，大温这边好多普通越南粉店、日料午餐其实也挺健康。 最近发现有些农贸市场旁边的小餐车做的沙拉碗还不错，食材当场切，透明度比神神秘秘的外卖厨房高多了。
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