Etobicoke 老牌 Black Angus Steakhouse 永久关门，Toro
Toronto 又少了一家老店。位于 Etobicoke、开了 60 多年的 Black Angus Steakhouse 宣布永久关门，很多人第一次约会、家庭聚餐、生日都在这里过，结果说没就没了。这两年类似的消息真的越来越频繁：Imperial Pub、San Francesco Foods、Patrician Grill、Nami、Jumbo Empanadas，甚至 Better Way Cleaners、Steve’s Music、Filmore’s 这些非餐饮老店也一个个消失。房租和成本早就离谱，但当那些以为会一直在的地方密集关门，还是会突然意识到：所谓“城市记忆”，原来是可以一页页被撕掉的。Black Angus 在官网让大家关注 Instagram，“未来可能有更新”，也许会有复活的一天吧。 多伦多这波老店关门的新闻看得人挺唏嘘，大温这边像 The Keg、老川菜这些要是哪天也突然说没就没了，估计大家一样难接受。 在这边住久了才知道老店有多重要，想起本拿比那几家开了几十年的港式餐厅，要是哪天也顶不住房租关了，感觉城市气质都要变味。 感觉多伦多现在的处境，大温也差不多，Metrotown 和市中心一片片重建，老店被连根拔起，换来一堆连锁和网红店。 Black Angus 这种历史感的店在大温也越来越少，之前 Kingsway 上几家老西餐厅关门的时候我就有这种“记忆被抹掉”的感觉。 租金和人工在温哥华这边也离谱，Granville、Robson 上那些老牌小店这两年倒了一片，气氛跟以前完全不一样了。 以前刚来加拿大的时候去多伦多玩，还专门去过 Imperial Pub，现在一听也关了，感觉加拿大几个大城市都在同步“清空记忆”。 说不定 Black Angus 将来会以 pop-up 或小店形式复活，就像大温有些老字号搬去郊区重开，变小了但老客还会追着去。 多伦多那边老店一间间关，大温也好不到哪去，感觉以后想找一家有年代感、可以慢慢吃饭聊天的地方，会越来越难。
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