Vancouver 哪里有好吃的腊鸭推荐？想做 claypot rice 但超市总是找不到
最近突然很想吃腊鸭，想做个简单的家常菜解解馋，但在 Vancouver 一直没找到靠谱的买腊味的地方。平时去 Richmond、Burnaby 一些亚洲超市逛，看到的都是腊肠、腊肉，腊鸭却很少见，不知道是不是被我错过了。想问下大家，你们一般都去哪儿买腊鸭？是哪个超市、肉店，还是熟人私房渠道？最好是质量稳定一点的，味道不要太重盐，适合拿来蒸、煲汤或者做 claypot rice 的那种。有经验的朋友求推荐一下具体店名或大概位置，方便我按图索骥去找。 Richmond 这边可以去大发超市看看，之前在冷藏区见过整只腊鸭，味道不算太咸，拿来煲仔饭挺合适的。 如果你不介意开远一点，列治文的Supermarket 2000 里面腊味种类挺多，我上次就在那里买到过半只腊鸭。 可以去 Parker Place 里面几家卖烧腊的档口问问，有些会顺带卖腊鸭和腊肠，现场闻起来就很香。 Crystal Mall 地下那圈肉店有时候会挂几只腊鸭，不过要看季节，接近农历年时选择会多很多。 你可以问问Richmond的几家港式烧腊店，有些不摆出来但提前打电话可以预定腊鸭，做 claypot rice 味道挺正。 Coquitlam 那边的 H-Mart 偶尔也会进一点韩式腌鸭，虽然不是传统腊鸭，但切小块煲饭也能解馋。 如果你在温东活动多，可以去大统华 Main & Marine 那家看看，腊味柜台以前见过真空包装的腊鸭腿。 实在找不到的话，可以考虑淘宝海运零食店那种代购腊味的，真空小包装腊鸭寄到大温挺多人的，盐味也比较可控。
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