红酒女王 发表于 2026-5-25 07:47:24

大蒜营养提味一级棒，就是味道太猛了

今天突然发现自己对大蒜简直又爱又恨。营养是真的丰富，提味也是一绝，炒菜、拌面、蘸酱都离不开它，东北朋友甚至直接生啃，当零食一样吃。可味道也是真的猛，一不小心手上全是味儿，怎么洗都洗不掉，吃多了整个人自带“护体气场”，跟人说话都得下意识往后仰半步。大家平时都怎么吃大蒜？是离不开，还是敬而远之？

DrumForBand 发表于 2026-5-25 07:55:05

在Richmond的大统华买的紫皮蒜，切碎了拌凉拌面超级香，就是切完手味道久久不散。

温哥华夜景 发表于 2026-5-25 08:11:09

我试过把手套套在切蒜的手上，结果真的不沾味，不过夏天戴手套切菜也太闷了。

604DynamicIP 发表于 2026-5-25 08:30:14

烤蒜真的是绝了，外焦里嫩，吃完嘴里留的香味比生的淡很多，朋友都说好。

PacificSunset 发表于 2026-5-25 08:48:21

每次吃完蒜都要嚼好几颗口香糖，不然开会的时候人家都得往后仰半步。

骑行温妹 发表于 2026-5-25 09:15:13

我不太敢直接啃，总觉得像在吃药片，味道太猛了，反而更喜欢把蒜当成调味品用。

BeachBreezeYVR 发表于 2026-5-25 09:21:32

上次在Metro买的那种小蒜头，辣度刚刚好，烤一下配着烤肉吃超级赞。

招聘小站长 发表于 2026-5-25 09:46:48

其实我身边就有朋友专门把蒜泥涂在面包上，说能提味又不怕口气，真是太拼了。

咖啡小憩 发表于 2026-5-25 10:01:06

在列治文夜市的烤蒜摊买过一次，香得不行，回家的地铁上全车厢都在闻味道。
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