音浪追随 发表于 2026-5-25 08:49:30

Sumibiyaki Arashi周年请来两位东京名厨

Vancouver 的日式炭火烧烤店 Sumibiyaki Arashi 一周年，直接搞大件事：3 月 26–28 日连办三晚 “Lineage of Fire: Six Hands, One Fire” 特别晚宴。主厨兼东主 Pete Ho 会跟他在 Tokyo 的两位恩师同台：来自 Torishiki 的 Yoshiteru Ikegawa 和 Sumibi Yakiniku Nakahara 的 Kentaro Nakahara，这也是两位名厨首次在 Vancouver 亮相。对在 Taiwan 出生、在 Vancouver 长大的 Pete 来说，这几乎像是把自己 10 年来追逐炭火烧烤的旅程画上一个阶段性句号——从 2015 年在 Tokyo 第一次被烤鸡串震撼，到 2025 年开出拿到 Michelin 一星的 Sumibiyaki Arashi。特别晚宴可在 OpenTable 订位，DINR 高级会员还能优先抢 3 月 27 日 5pm 的场次。

VanEcoWarrior 发表于 2026-5-25 09:06:51

哇，终于等到大温有这等阵容，3月26号准备冲！

舞者人生 发表于 2026-5-25 09:17:51

我在Richmond吃过他们的牛舌，味道真的很惊艳，期待这次东京大厨的菜式。

划艇者 发表于 2026-5-25 09:29:54

Michelin一星的炭烤店还是第一次听说，价格会不会太离谱？

冰球粉 发表于 2026-5-25 10:02:48

我身边就有人已经抢到5点的场次了，真的拼手速。

浓缩控 发表于 2026-5-25 10:21:46

感觉现在大温的日料店越开越多，但这家真的敢请来东京师傅，期待值拉满。

健康果昔 发表于 2026-5-25 10:26:28

话说OpenTable抢位真有点卡，有没有人已经试过了？
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