给颗糖就不哭 发表于 7 天前

Vancouver米芝莲一星炭火烧烤店邀请东京师父来合办

Vancouver 的米芝莲一星炭火烧烤店 Sumibiyaki Arashi 要办一场挺有故事的合作晚宴。3 月 26-28 日连办三晚的 “Lineage of Fire: Six Hands, One Fire”，由店主兼主厨 Pete Ho，联手来自 Tokyo 的 Torishiki 主厨 Yoshiteru Ikegawa 和 Sumibi Yakiniku Nakahara 主厨 Kentaro Nakahara，同台用一把火说完他们十几年的缘分。两位 Tokyo 名厨其实都是 Pete Ho 的恩师。2015 年他第一次在 Tokyo 吃到 Nakahara 的炭烤、Ikegawa 的烧鸟，才彻底爱上这门手艺，最后在 Vancouver 开了自己的店，还拿到米芝莲一星。这次算是把当年的感动原班人马带来 Vancouver。座位在 OpenTable 上可以订，DINR 高级会员还能优先订 3 月 27 日 5pm 的场次。

固执的坏女孩 发表于 7 天前

哇塞，Lineage of Fire 这名字起得真有feel，火的元素贯穿整个活动，感觉会是一次很特别的体验

谢酥娜爱汉盛 发表于 7 天前

Pete Ho从2015年在东京吃到Nakahara的炭烤开始到现在拿下米芝莲一星，这个故事真的很励志啊

Sigma604 发表于 7 天前

三位大厨同台演绎，这个阵容太强了，必须得去打卡

YVRMatcha 发表于 7 天前

三晚连办，座位肯定抢手，我已经定好闹钟准备抢OpenTable的位子了

三角洲容器侠 发表于 7 天前

想起之前在Arashi吃过一次，那个炭火的香气真的很难忘，这次阵容升级了估计更牛

VanOldStreets 发表于 7 天前

有点好奇这个'DINR高级会员优先订'是怎么回事，有知道的大神吗

JSinYVR 发表于 7 天前

Richmond那边的日式炭烤我也吃过几家，但这种米芝莲级别的合作确实少见，期待

允你一世温情 发表于 7 天前

Tokyo的Torishiki本来就是米芝莲三星，Ikegawa来温哥华这个机会真的难得
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