一碗拉面15.99贵不贵,开店5年说说成本
经常看到有人吐槽一碗 15.99 的拉面太贵了,作为在加拿大开拉面店 5 年的人,随便给大家算个大概:单月固定支出就有房租 6000、水费 300–400、电费 500–750、煤气 600–1400,再加上网络和电话 120,这些不管生意好不好都得照付。一天营业额大概 1300,一个月也就 39000,这只是“进来的钱”,还没扣食材、人工、税、损耗等等。很多人以为一碗面利润很夸张,其实做餐饮真的是靠辛苦撑着。有时候客人吃完一句“你家太好吃了”,就觉得这一天没白忙。你们觉得 15.99 一碗面,算贵吗?
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