VanAsianTaste 发表于 2026-6-25 07:54:54

气炸锅做台式盐酥鸡外脆内嫩超简单

用气炸锅都可以做出超上瘾的台式盐酥鸡！这次黎太用的是“地瓜粉”而不是普通生粉，颗粒较粗、吸水力高，炸完外层会形成一层脆壳，把肉汁牢牢锁住，做到外脆内嫩、咸香不油腻。相比传统油炸少油又清爽，追剧、打机、开party 都很适合，一盘分分钟扫清光。完整做法和步骤可以上 CCUE.ca 找黎太厨房的图文食谱，照住做，新手都可以一次成功。

划艇者 发表于 2026-6-25 08:16:16

地瓜粉这个思路可以啊，traditional flour确实差点意思

健康果昔 发表于 2026-6-25 08:27:47

请问大温这边哪里能买到地瓜粉？超市有吗

PhoLover604 发表于 2026-6-25 09:17:36

用气炸锅做盐酥鸡我还是第一次见，传统油炸的香味气炸锅真能比吗

滑雪控 发表于 2026-6-25 09:28:39

Richmond的华人超市就有地瓜粉卖，sab一直都有

VanOceanWave 发表于 2026-6-25 10:06:53

刚试了，用鸡大腿肉比鸡胸肉更juicy，你们也试试

HipHop604 发表于 2026-6-25 10:42:52

气炸锅真的万物皆可炸，我现在连炸花生都用它

黄昏雨城 发表于 2026-6-25 10:53:32

外脆内嫩？？气炸锅出来的口感不是偏干吗

VanParentLife 发表于 2026-6-25 11:33:41

mark了，周末试试给家里小孩做

吉他追梦 发表于 2026-6-25 12:01:24

黎太厨房的食谱我看过好几个，挺靠谱的
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