Seaside604 发表于 2026-6-25 11:03:09

气炸锅盐酥鸡用这个粉，脆壳绝了

用气炸锅都可以做出超上瘾的台式盐酥鸡！这次黎太用的是“地瓜粉”而不是普通生粉，颗粒较粗、吸水力高，炸完外层会形成一层脆壳，把肉汁牢牢锁住，做到外脆内嫩、咸香不油腻。相比传统油炸少油又清爽，追剧、打机、开party 都很适合，一盘分分钟扫清光。完整做法和步骤可以上 CCUE.ca 找黎太厨房的图文食谱，照住做，新手都可以一次成功。

VanPMJourney 发表于 2026-6-25 11:11:02

这招太绝了！用气炸锅做盐酥鸡外脆里嫩，我上周也试了，真的比油炸省油很多。

RichmondRamen 发表于 2026-6-25 11:42:00

地瓜粉在 Richmond 的华人超市有卖，颗粒粗细刚好，炸出来那层脆壳特别香。

LionsGateTrail 发表于 2026-6-25 11:51:35

配方听起来不错，但我试了加点五香粉，感觉味道层次更丰富。

谢酥娜爱汉盛 发表于 2026-6-25 12:14:53

链接打不开了，有没有朋友可以分享一下完整的食谱步骤？

FullstackYVR 发表于 2026-6-25 12:34:54

我家里那台气炸锅已经用了快一年了，从来没清洗过油渍，盐酥鸡出来后根本不需要油纸。

MeadowRunner 发表于 2026-6-25 12:55:47

派对必备啊！配上啤酒或者柠檬茶，吃完一盘根本停不下来。
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