钓鱼佬 发表于 2026-7-5 07:13:52

Toronto餐厅现在是不是太依赖网红了

在 Toronto 开餐厅，现在几乎离不开社交媒体：一条 30 秒 TikTok，能让小店一夜排队，也能让多年苦练厨艺的人被流量淹没。Massimo Capra 说他想念懂技术、懂菜式设计的真正美食评论家，而不是一群为了内容四处蹭吃的人。很多博主开口就是“免费吃饭我帮你拍视频”，网红拿到素材涨粉，餐厅换来一次转瞬即逝的曝光，连这曝光值不值钱都很难证明。Jen Agg 干脆公开表示拒绝和网红合作，更在意回头客和长篇认真评论。另一方面，新店像 The Rosebud 开业初期又确实离不开这种流量。在 Toronto 的餐饮圈，如今聚会现场可能几十上百个美食博主挤在一起拍，但当“今晚吃什么”都要刷 Instagram、TikTok 决定时，餐厅的价值到底还在食物，还是只剩流量？也许我们不只是对饭馆挑剔，而是整个社会都开始对社交媒体感到疲惫了。

城市放松 发表于 2026-7-5 07:32:07

感觉这事儿在温哥华也一样，网红打卡店排队排到疯，真正的老店倒没人光顾。

爵士粉 发表于 2026-7-5 08:30:32

流量是双刃剑，有的新店真的靠TikTok活下来，但回头客还得靠味道。

VanRainWalker 发表于 2026-7-5 09:38:08

我朋友在Richmond开的小店就是不想跟网红合作，结果客人越来越少...

Vintage604 发表于 2026-7-5 10:25:36

其实美食评论家也不一定靠谱，有些大V写的还是软文，别太当真。

VanCityDreamer 发表于 2026-7-5 10:56:34

现在吃饭前都得刷一遍小红书，连我妈都开始玩短视频了，真不知道以后该怎么选餐厅。

PuppyCat604 发表于 2026-7-5 12:23:02

老实说，我宁愿相信本地老食评，毕竟人家是真的吃了十几年的老味道。
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