CloudWave604 发表于 2026-7-6 06:44:48

周末在家做早茶，真的越折腾越上瘾

周末又在家支起一桌早茶，真的越折腾越上瘾。自己在厨房一点点蒸虾饺、烧卖、凤爪，配上粥和豆浆，味道不一定比得上 Vancouver 那些老牌茶楼，但胜在随意、安静、不赶时间。睡到自然醒，慢悠悠摆好碟子，边吃边刷手机，想吃什么就自己加菜，不用排队、不用抢位、更不用担心打包盒里全是油。早茶这件事，一旦搬回家，就很难再回去只在外面吃的状态了，在家吃就是一个字：爽。

VanTravelDream 发表于 2026-7-6 06:53:59

同感！我上周试了蒜香蒸排骨，火候怎么都掌握不好，虾饺皮老是不透亮

CloudSoul604 发表于 2026-7-6 07:02:19

Richmond那边的T&T大统华有卖现成点心半成品，回来自己蒸方便很多

WaveHunter 发表于 2026-7-6 07:23:34

说实话我觉得渔港的虾饺还是比自己做的好吃，自己做纯属体验过程

乌龙心 发表于 2026-7-6 07:49:45

住公寓没有厨房的人羡慕哭了，只能去茶餐厅解馋

光影控 发表于 2026-7-6 07:59:23

周末有时间慢慢折腾才有意思，平时上班哪有空搞这些

HarbourSoul604 发表于 2026-7-6 08:16:58

我身边就有朋友每周都这么干，后来直接买了蒸笼三件套

MerlotQueen 发表于 2026-7-6 08:34:27

最爽的是边吃边刷剧，不用担心服务员催你翻台

调色盘女王 发表于 2026-7-6 08:42:04

其实最难的是和面擀皮，馅料倒是简单，你们都买现成的皮吗
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