挑鸡蛋原来有讲究,你真的会挑吗
每天早餐少不了鸡蛋,但你买鸡蛋是随手拿一盒,还是仔细挑过?别只看价格,鸡蛋的营养、口感和新鲜度差别其实挺大。很多人逛超市的时候只认促销和品牌,回家发现有的蛋腥味重、有的蛋黄瘪瘪,其实都是不会挑造成的。下次在 Vancouver、Richmond 或 Burnaby 的超市买蛋,不妨多花几秒看看外壳是否干净完整、颜色是否均匀,再顺手翻到生产日期那一面,比单纯看价签更划算。你平时是怎么挑鸡蛋的? 确实是,我上次在superstore买的促销蛋,回去煎出来腥味重得不行,后来学乖了只看日期 Richmond 大统华的土鸡蛋不错,就是贵点,但口感差很多,蛋黄是真的黄 我家老太太每次去超市都要挑半天,说要看蛋壳光不光滑,我以前还嫌她烦,现在想想真有道理 其实我觉得超市里的都差不多吧,新鲜度也差不了几天,别太纠结了 lz说得对!我之前在 Burnaby 那边 Costco 买过一盒,日期很近但有几个蛋壳都有裂纹,回来打开有味道 顺便说一句,鸡蛋买回来最好放冰箱里别放门上的蛋格,温度不稳定,我之前不懂浪费了好多 现在通胀这么厉害,鸡蛋还涨价,挑的时候多看两眼也值了,省得买回去踩雷 我觉得超市自有品牌的蛋性价比最高,大牌子的贵出来的钱也不知道贵在哪
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