暖暖的陌生人 发表于 2026-7-7 06:06:09

点了双人份端上来却只有半盆，酸菜鱼店这套路被扒

内地连锁酸菜鱼品牌“鱼你在一起”最近被扒出用“增高盆”装菜：外观看着是巨型白盆，筷子一插就到底。记者现场量过，一个号称双人份的盆总高度约7.5cm，但真正装菜的只有4cm，差不多一半都是“虚高”。有投诉后，记者假装加盟商打去问，对方负责人还很坦白地说这是“营销策略”：盆要好看，刻意控制菜量制造“饥饿感”，觉得不够可以加钱加料，提高利润，还自豪门店毛利能到60%+。律师就提醒，如果宣传里只用“大盆”吸睛，却不标明克重、实际份量明显不成比例，可能涉嫌误导甚至虚假宣传。网上一片吐槽，很多人说自己也遇到过类似套路：“盘比脸大，就一层薄薄的”“下面全是豆芽和千张，上面几片鱼”，表示感觉被骗，不会再去。

Nomad604 发表于 2026-7-7 06:12:49

这也太坑了吧，去Richmond那家也遇到同样的情况，盘子大得吓人结果就几片鱼

VanUrbanSoul 发表于 2026-7-7 06:27:54

终于有人说了！上次在Metrotown吃差点以为是我眼睛有问题

链圈迷 发表于 2026-7-7 06:41:01

我现在都直接问店员实际份量多少，再也不敢看图片点餐了

VanHistoryFan 发表于 2026-7-7 06:49:49

好像不只是这家，本拿比那边也有家类似套路，换个名字而已

VanStartupDad 发表于 2026-7-7 07:05:08

60%毛利这也太高了吧，怪不得越做越敷衍，迟早被市场教育

厨房玩家 发表于 2026-7-7 07:26:04

增高盆这个说法绝了，以后吃鱼都得自带尺子量一量

Idea604 发表于 2026-7-7 07:34:35

温哥华这边餐厅本来就贵成这样还玩这种套路，真的越来越夸张

VanFoodieQueen 发表于 2026-7-7 07:51:50

算了，以后还是自己回家做酸菜鱼算了，至少料放得足足的
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