鱼你在一起被曝用增高盆实际装菜不到一半
内地连锁酸菜鱼品牌“鱼你在一起”最近被扒出用“增高盆”装菜:外观看着是巨型白盆,筷子一插就到底。记者现场量过,一个号称双人份的盆总高度约7.5cm,但真正装菜的只有4cm,差不多一半都是“虚高”。有投诉后,记者假装加盟商打去问,对方负责人还很坦白地说这是“营销策略”:盆要好看,刻意控制菜量制造“饥饿感”,觉得不够可以加钱加料,提高利润,还自豪门店毛利能到60%+。律师就提醒,如果宣传里只用“大盆”吸睛,却不标明克重、实际份量明显不成比例,可能涉嫌误导甚至虚假宣传。网上一片吐槽,很多人说自己也遇到过类似套路:“盘比脸大,就一层薄薄的”“下面全是豆芽和千张,上面几片鱼”,表示感觉被骗,不会再去。 我去过一次,那盆子确实看着挺唬人,底下全是豆芽,感觉自己像冤大头 Richmond那家也差不多套路,点个双人份根本不够吃,后来再也不去了 60%毛利也太夸张了吧,这不是把顾客当傻子耍吗? 餐饮这行水深,早就该管管了,监管部门应该查一查 其实他家味道还行,就是这分量也太糊弄人了,加盟商培训就这样教的? 现在外面吃饭踩坑太多了,还是自己在家做靠谱 感觉现在连锁店都这德行,装修漂亮分量缩水,专坑不熟悉的 这盆子设计也是绝了,专门研究过怎么省成本吧,服了
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