Costco 干辣椒碎开封后记得这样保存

VanDigitalGirl · 发表于 3 天前|来自：

最近在 Costco 看到那种超大桶的干辣椒碎，其实挺适合爱做菜的人囤一桶。像 Kirkland Signature 这种大包装，一般未开封能放个 1–2 年没问题。但很多人忽略的是，开封后要注意保存，最好密封好放在阴凉干燥的地方，别放在炉子旁边高温又潮湿的位置。这样既能保持辣椒的香气和辣度，又能防止受潮发霉。比较理想的状态是开封后 6–12 个月内用完，既安全又能保持风味，平时做 pasta、烧烤、煎牛排、拌面什么的撒一点，消耗得其实挺快。

壁炉小火 · 发表于 3 天前|来自：

对，Kirkland那个大桶确实划算，我家做麻辣香锅用得快，两个月就见底了

特斯拉小黑 · 发表于 3 天前|来自：

Costco素里那家这周还有货，我上周去还有摆在前面的促销位

表妹在温 · 发表于 3 天前|来自：

说实话放冰箱冷冻能放更久，我开封的都直接扔冷冻层，拿出来还是脆的

温控极客 · 发表于 3 天前|来自：

大温这鬼天气炉子旁边是真的潮，上次放在灶台边发霉了一大半心疼死

PMPinYVR · 发表于 3 天前|来自：

保存方法说得对，不过开封后半年用完有点难吧，我一家三口一年才用掉半桶

TeslaYDriver · 发表于 3 天前|来自：

还有个建议是用干燥的玻璃罐分装，大桶反复开合更容易进潮气

数据模建 · 发表于 3 天前|来自：

赞同！不过Richmond Costco经常断货，看见了直接拿别犹豫

Costco 干辣椒碎开封后记得这样保存

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