酸菜鱼用“增高盆”糊弄份量算不算欺诈

内地连锁酸菜鱼品牌“鱼你在一起”最近被曝用“增高盆”装菜：照片里是巨型白色大盆，端上桌一筷子下去就见底。记者实测双人份盆子总高约7.5cm，真正装菜的只有4cm，差不多一半都是“虚高”，不少顾客吐槽“盘比脸大，就薄薄一层”，“下面全是豆芽和千张，上面几片鱼”。更离谱的是，负责人还大方承认这是“饥饿营销”，目的是盆大好看、控制菜量、让你加钱加菜，并强调“投资就是要赚钱”，毛利率能做到60%以上。律师则提醒，这种只秀大盘不标克重、实际份量与视觉严重不符的做法，可能已经踩到虚假宣传和消费欺诈的红线。

这种操作放国内我都嫌过分，要是大温哪家餐馆敢这么玩，早就被Google review和RCBC投诉到关门了吧。

大温这边好在普遍标得比较清楚，多少盎司、几块fish fillet都写明白，真要搞增高盆估计很快就上本地新闻。

突然理解为什么Richmond那几家酸菜鱼我更愿意去称重那种，至少明码标价，多少鱼一清二楚，不会靠盆子高度吓人。

说实话大温吃酸菜鱼本来就不便宜，如果还给我整个“饥饿营销”增高盆，那还不如自己去大统华买鱼片回家煮一大锅。

温哥华这边要是有餐厅学他们，只摆个巨盆不写克重，我肯定先拍照发群里提醒大家，再顺手在Yelp打一星。

在大温开餐馆如果也靠这种噱头骗份量，很容易被本地那些超认真测评的吃货博主扒出来，商誉毁得比省下那点鱼肉快多了。