买烧腊老被坑？教你怎么盯秤防止缺斤少两

最近看到有人在万利买烧腊遇到麻烦，其实这种事很多店都会发生，不是只盯着这一家就行了。买烧腊的时候，稍不注意就可能被缺斤少两，或者本来点的是好位的叉烧、烧肉，结果切给你的全是边角料、肥膘碎肉，外观看着差不多，但口感和价值完全不一样。像这种称重类、现切类的东西，最好自己盯着全程：看清电子秤、看他从哪块肉上切、有没有偷偷把不好看的那部分往你盒子里塞。别不好意思盯，一顿饭的钱也是钱。

确实，大温这边好多中式烧腊店都这样，我现在都是让他们先整块上秤再切，不然感觉总被动手脚。

Metrotown 那家某些时候也会少给，我现在都盯着电子秤读数，还会拍照留底，他们立马就老实了。

我发现Richmond那几家老字号烧腊还好一点，透明柜台、电子秤也对着顾客，起码心里踏实些。

最好避开饭点高峰，人多老板乱的时候最容易被短斤少两，平时下午去买烧腊感觉会规范一点。

遇到明显缺斤少两的，直接当场讲出来，实在不行打 311 投诉，温哥华这边对商家称重还是有监管的。

我一般会事先跟他说要哪一段的叉烧，比如要瘦一点的中段，切之前再确认一次，不然真容易给你边角料。

如果常去同一家，熟客了反而好说，他们知道你会看秤、看下刀位置，就没那么敢乱搞。

大家如果有哪家称得比较实在的烧腊店，可以在版里分享一下，大温这么大，靠谱店还是得互通一下口碑。