在 Vancouver 买烧腊被缺斤少两、好肉换边角料？教你点餐称重时怎么盯着看

最近看到有人在 Vancouver 的万利买烧腊遇到糟心事，其实很多烧腊店都差不多：一不留神就给你缺斤少两，或者你点的是好部位，上秤、下刀的时候却被悄悄换成边角料。平时喜欢买烧鸭、烧肉、叉烧的，真得多留个心眼，尤其是人多忙的时候，最好盯着老板切、盯着称重，发现不对就当场说，不要碍于面子吃闷亏。烧腊是好东西，但别让自己花了好钱买一肚子气。

万利那家确实经常排长队，一忙起来就容易出这种事，现在我去点都直接说好要哪块、切多厚，全程盯着。

列治文一带几家老字号烧腊我也遇到过类似情况，后来都是提前讲清楚“不要边角料”，不爽就直接换一家。

华人超市里的烧腊档感觉良心程度差别挺大，Metrotown 那边那家我觉得还算老实，但我也会盯着秤看。

如果真遇到明显缺秤或掉包的，可以拍照留证据，上 Google Review 或小红书说一下，起码给后面的人提个醒。

我现在一般选人少的时候去买，慢慢挑部位，老板也比较有耐心，不会像高峰期那样赶人。

有些店用的是那种很旧的机械秤，我每次都心里打鼓，建议大家多比较几家店的分量，差太多就别去了。

其实大温这么多烧腊店，不满意就换一家，像素里那边有几家小店虽然破一点，但切肉挺厚道的。

有次在本拿比某家烧鸭档被短斤几次，我后来直接自带一个小电子秤回家一称就知道，这种店一次踩坑就拉黑。