身为广东人，我是真被这次的豉油鸡吓到了

身为广东人，我是真被这次的豉油鸡吓到了。我们说的“生鸡熟鸭”只是指鸡骨头微带点血，不是整块肉都在演《行尸走肉》。这次在丽晶萬利买到的鸡，一块肉起码有一半是粉粉的纯生鸡肉，空气炸锅 375°F 烤了 15 分钟，里面还是红到完全吃不了。家属去买的时候还听到店里那位叔叔一边斩鸡一边嘀咕“呢批鸡咁生，唔卖得啦”，结果还是卖给我们，转头就跟后面那位说不卖了… 拜托，别再误导别人说广东人就爱吃这种生到会出事的鸡了！我是土生土长又爱下厨的广东人，同一批鸡亲身踩雷，这种程度真的不是“讲究”，是危险。

万利那家我也踩过雷，他家有时候鸭也偏生，自从上次吃完肚子痛我就只敢要他再回锅热一遍。

丽晶那边现在真是参差不齐，以前周末排队买烧腊，现在直接转战Richmond几家老店了，起码不会给你行尸走肉版豉油鸡。

我也广东人，小时候长辈说的“生鸡熟鸭”真不是这种生法，骨边一点粉色还好，这种整块肉粉红真的会上医院。

空气炸锅375烤15分钟都还红成这样，说明店里根本没熟透…这按重量卖的钱可是一点没少收啊。

这种情况你下次直接当场退了吧，丽晶那边有些店就赌你懒得吵，没人投诉他们就继续这么干。

感觉最近本拿比好多烧腊店都开始偷工减料，连鸡都不肯多煮几分钟，安全问题都敢省，服了。

我身边就有一个吃生豉油鸡上吐下泻的，还以为自己肠胃不行，其实就是鸡没熟，真别拿食物安全当“老广口味”甩锅。

这事在Metrotown附近那家烧腊档我也遇到过一次，后来干脆让他们帮忙“再烧十分钟”，站在旁边看着才放心拿走。