大蒜真的又爱又恨，你们平时怎么处理

今天突然发现自己对大蒜简直又爱又恨。营养是真的丰富，提味也是一绝，炒菜、拌面、蘸酱都离不开它，东北朋友甚至直接生啃，当零食一样吃。可味道也是真的猛，一不小心手上全是味儿，怎么洗都洗不掉，吃多了整个人自带“护体气场”，跟人说话都得下意识往后仰半步。大家平时都怎么吃大蒜？是离不开，还是敬而远之？