T&T随手买的蛋挞把我惊到了，真的太脆了

最近在 T&T 超市随手买了一个蛋挞，真的被惊到了，从第一口到最后一口都超脆，完全没有那种放久了软塌塌的口感。外壳是那种一层一层的酥脆，咬下去会掉渣但又不会油腻，完全是我理想中蛋挞该有的样子。内馅也很加分，甜度刚好，不会齁，蛋香味很明显，温热的时候吃一口真的有点幸福感。原本只是想随便买个点心当下午茶，结果现在已经开始盘算下次去要一次买几个带回家慢慢吃了。

真的超好吃，上次在 MetroTown 那家 T&T 买的，脆得跟刚出炉一样！

我之前买的蛋挞软塌塌的，可能是店里放太久，这次运气好碰到了酥的。

他们家酥皮好像是自己烤的，吃完还能感受到一点黄油香，太赞了！

Richmond 那家 T&T 的蛋挞就没这么脆，可能分店不同吧。

已经把它列入下午茶必备清单了，下次打算一次买六七个囤着慢慢吃。

脆是脆，但我更在意甜度，这个甜度刚好不腻，真的很加分。