大温餐饮两极化：这边排队到爆，那边说休就休

最近发现大温这边的餐馆差异也太大了吧。同样在 Vancouver、Richmond、Burnaby，一些店从早忙到晚，春节都不敢关门，一天到晚排队；另一些店说休就休，时不时拉闸大休，甚至旺季还能直接放一个多月长假。就挺好奇的，这种差别到底是因为客流、房租、人手不一样，还是纯粹老板心态不同？那些动不动就休假的店，是生意好到不在乎，还是压根就不想太累、赚够就行？感觉在大温做餐饮，活得像打仗的有，活得像度假的也有。