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加拿大的吃饭成本可能又要上台阶了。专家说，这轮油价飙升，尤其是柴油，会顺着整条食品供应链一路传导：从农场收割、跨境卡车运输，到超市货架，全都离不开燃料。University of Guelph 的 Mike von Massow 提醒，运输成本占食品零售价格约3.5%，对新鲜果蔬最高可到10%，而这些每天用卡车从南方向北运的东西，价格变化会来得特别快。自 2021 年以来，加拿大食品价格已经涨了 30% 多，而且供应链的冲击往往要 6–9 个月才完全反映到货架上。油价此刻在涨，明后年的杂货账单大概率还会跟着走高，对本来就靠 Food Bank 频繁撑日子的家庭来说，哪怕是“小幅上涨”，感受也会非常真切——汽油会回落，食物几乎不会。 |
