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加拿大的食物价格可能又要涨了，而且这次真不是超市“黑心”。因为美以对伊冲突升级，伊朗控制的原油航道被封，柴油这几天飙升了，每升多了几十分。柴油几乎参与了食物系统的每个环节：农场收割、跨境卡车、每天从南方往北送的新鲜蔬果……University of Guelph 的食品经济学家 Mike von Massow 说，运输大约占食品价格 3.5%，生鲜最多能到 10%，蔬果这种保质期短的，我们很快就会在价签上看到变化。Canadian Food Innovation Network 的报告还提醒，供应链的冲击通常要 6–9 个月才完全反映在货架上，2025 年的涨价主因将是进口成本。与此同时，Daily Bread Food Bank 说，多伦多现在每 10 个人里就有 1 个要靠粮食银行过日子，以前一个月来一次，现在很多人得来三四次。汽油涨了还能跌，但食物这几年几乎就一个方向。 |
