越南米纸卷减脂期吃，配料自由又低卡

减脂期真的离不开这种越南米纸卷！一张 Rice Paper 先用温水泡软，铺上生菜、紫甘蓝、黄瓜条、胡萝卜丝，再加点虾仁或鸡胸肉，喜欢的话放一点牛油果，卷起来就是一整大卷，超有饱腹感但热量很友好。蘸料我会用一点低脂酸奶或少量花生酱加柠檬汁、蒜末调一调，比外面卖的酱清爽很多。平时在 Vancouver、Richmond、Burnaby 的亚洲超市都能买到米纸，一包能吃好久。追脂肪率、看卡路里的朋友可以放心冲，好吃不胖，宵夜也没那么多罪恶感。