减脂期狂炫越南米纸卷也不胖?
最近迷上了越南米纸卷,真的超适合减脂期吃!一张米纸泡软,随便塞点生菜、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜,再加点鸡胸肉、虾仁或者金枪鱼,卷一卷就能当一餐,清爽又有饱腹感。蘸料也可以自己调,低脂酸奶加一点蒜蓉、青柠汁和胡椒粉,味道完全不输外面餐厅。最爽的是配料全看心情,冰箱里有什么就卷什么,操作零门槛,几分钟搞定一大盘。减脂期嘴馋又想吃点“像样的东西”的时候,来几卷,既解馋又不怎么长肉,真的可以一直吃不腻。 听起来好诱人啊,Richmond这边哪家supermarket米纸比较好买呀? 米纸本身还是有热量的吧,尤其你一顿能卷一大盘,小心热量不知不觉超标哦。 我减脂在Metrotown上班都是带这种卷去当lunch,比买food court健康太多了。 蘸料要注意,酸奶一定要买0% fat那种,不然一不小心calories也上去了。 如果想更顶饱可以加点avocado和boiled egg,但要算好macro,不然又从减脂吃成增肌了。 我之前也天天卷,后来发现米纸加多了水肿一点点,现在改成一半卷、一半salad。 家里有air fryer的可以顺手把鸡胸肉烤一下再卷,口感比水煮香很多,减脂也不影响。 Richmond的越南店有卖那种更薄的rice paper,卷起来更清爽,适合晚饭替代主食。 如果晚上吃的话就少放点水果和淀粉类,Burnaby健身教练都推荐睡前别吃太多carb。
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