在 Vancouver 买烧腊总被缺斤少两?点好部位还被换边角料的都来说说
最近看到有人在 Vancouver 的万利买烧腊遇到糟心事,其实很多烧腊店都差不多:一不留神就给你缺斤少两,或者你点的是好部位,上秤、下刀的时候却被悄悄换成边角料。平时喜欢买烧鸭、烧肉、叉烧的,真得多留个心眼,尤其是人多忙的时候,最好盯着老板切、盯着称重,发现不对就当场说,不要碍于面子吃闷亏。烧腊是好东西,但别让自己花了好钱买一肚子气。 万利确实时不时有这种情况,现在我都跑去列治文那几家老牌烧腊店,宁愿远一点也要买得安心。 我现在都固定在本拿比一家小店买,每次都站在那盯着切和称重,老板看你盯紧了自然不敢乱来。 Metrotown 那边那家也试过给我换边角料,被我当场指出来,态度立刻 180 度大转弯。 人多排队的时候最容易被“手快”,大家在列治文、素里这些华人区买烧腊真的要习惯当场核对重量和部位。 现在我基本只买整只烧鸭,和老板说好不要动刀,这样就算贵点也不容易被换部位。 有些小店其实挺老实的,像温西那边一家港式茶餐厅,切烧腊全程让你看,还会多给点皮。 如果真遇到太离谱的,建议大家在谷歌评论或者小红书上实名吐槽一下,至少给后来的人提个醒。 有的店看你讲英文就不太好糊弄,我有时候特意用英文跟他们确认“this part only”,效果还挺明显。
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