酸菜鱼店被扒用虚高盆装菜，菜量不到一半
内地连锁酸菜鱼品牌“鱼你在一起”最近被扒出用“增高盆”装菜：外观看着是巨型白盆，筷子一插就到底。记者现场量过，一个号称双人份的盆总高度约7.5cm，但真正装菜的只有4cm，差不多一半都是“虚高”。有投诉后，记者假装加盟商打去问，对方负责人还很坦白地说这是“营销策略”：盆要好看，刻意控制菜量制造“饥饿感”，觉得不够可以加钱加料，提高利润，还自豪门店毛利能到60%+。律师就提醒，如果宣传里只用“大盆”吸睛，却不标明克重、实际份量明显不成比例，可能涉嫌误导甚至虚假宣传。网上一片吐槽，很多人说自己也遇到过类似套路：“盘比脸大，就一层薄薄的”“下面全是豆芽和千张，上面几片鱼”，表示感觉被骗，不会再去。 Richmond那家我也去吃过，端上来盆是挺大，结果鱼片就薄薄一层，下面的配菜倒是堆得满满的，吃完感觉被收了个盆钱 这招太损了吧，盆子做大显得划算，实际菜就那么点，吃个寂寞 温哥华好多这种店啊，之前在metrotown附近也碰到过类似的，外卖平台上图片拍得贼丰盛，到手就是另一回事 说真的现在出去吃饭全靠运气，好多连锁都是总部培训统一套路，本地加盟商估计也身不由己 60%毛利也太夸张了吧，怪不得敢这么玩虚的，就差把坑钱写在脸上了 我上次点了个双人份，端上来我都惊了，两个人分完连个底都铺不满，还不如单点两碗泡面实在 律师说得对啊，广告上写大盆结果实际份量差这么多，确实涉嫌虚假宣传，这种就该投诉到底 感觉现在餐饮套路越来越多，买家秀和卖家秀差距越来越大，吃个饭还得自带量杯去量一下才放心
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