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求分享：谁做过这种超香Roasted Goose烤鹅？

Speedy604 发表于 2026-4-1 12:28:30|来自： | 显示全部楼层

如果怕烤不均匀，可以像我一样中途把鹅翻身一次，背朝上烤一会儿，Burnaby老房子那种老烤箱控温不准更要注意

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VanBeachGirl 发表于 2026-4-1 12:51:24|来自： | 显示全部楼层

记得烤之前鹅皮可以用叉子多扎几下，油更容易出来，跟你说的划十字类似，我在Kerrisdale那边跟一个老英国家庭学来的

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